每年的12月22日是冬至日,是中国农历中的最后一个传统节日,古人认为到了冬至,虽然还处在寒冷的季节,但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节,表示年终有所归宿。
在民间甚至有“冬大过年”的风俗。而过“冬至”这一节日,南方和北方的习俗不一样,那么“冬至”了我们吃些什么呢?
一、吃汤圆 在南方有吃汤圆的习俗,面对美味的汤圆,总让人满口生津、香甜可口、回味无穷。汤圆含大量油脂及糖分,而且热量高,很适合寒冷的冬天吃。古语都有云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”
登录/注册后可查看大图二、吃饺子 在北方有吃饺子的习俗,饺子皮薄馅大口感鲜美,是人们喜爱的传统特色食品之一,至今仍流传“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
登录/注册后可查看大图三、吃赤豆糯米饭 糯米营养丰富,味甘性温健脾养胃。吃赤豆糯米饭能够补养人体正气,热能充足,是冬天御寒保暖的一个的不错的食品。
登录/注册后可查看大图四、吃馄饨 馄饨源于北方而兴盛于南方,有“冬至馄饨夏至面”的说法。馄饨晶莹剔透、口感酥软、汤汁清爽,吃起来别有一番滋味。
登录/注册后可查看大图五、吃羊肉汤 羊肉肉质细嫩、肥而不腻,如在山东滕州流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意在这个冷风习习的寒冬来一碗热气腾腾,香气四溢羊肉汤也是很惬意的。
登录/注册后可查看大图无论吃什么都是为了营造家庭团聚和谐的气氛,寄予了浓烈的情怀和新一年的期盼憧憬。