主题: 麻辣豆腐太香了！

1豆腐切块（如果是北豆腐可以用水过一下），猪肉、榨菜切成小丁，蒜、姜切成末，葱、香菜、干红辣椒切成小段备用

2锅内倒油，油热后倒入猪肉炒至变色后盛出

3锅内再倒油，放入蒜、姜、干红辣椒炒香，再放入榨菜丁翻炒

4.放入郫县后炒豆瓣酱出红油后，倒入炒好的猪肉

5.加适量的水煮开后、放入豆腐块、适量的花椒粉、酱油

6.加盖焖3分钟，加葱花、香菜烧半分钟后勾芡出锅


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真有食欲啊！