共创食安新发展 共享美好新生活
FOOD SAFETY
世界卫生组织（WHO）提出的《食品安全五大要点》
保持清洁 勤洗手餐前便后要洗手，洗净双手再下厨，饮食用具勤清洗，蟑螂老鼠要驱除。
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生熟分开 生熟食物要分开生熟食品要分开，切莫混杂共保存，刀砧容器各归各，避免污染惹病生。
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安全煮熟 烹调要煮熟、烧透肉禽蛋品要煮熟，贪吃生食是糊涂，虫卵病菌需杀尽，再度加热也要足。
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安全温度储存 安全保存食物在安全的温度下保存食物：熟食常温难久藏，食毕及时进冰箱，食前仍需加温煮，冰箱不是保险箱。
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使用安全的水和原料 安全用水和食物使用安全的水和食物原料：饮食用水要达标，菜果新鲜仔细挑，保质期过不再吃，莫为省钱把病招。
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《食品安全法》：2009年6月1日起实施的《食品安全法》改写了我国长久以来没有专门的食品安全法律法规的历史，历经三次审议2015年10月1日起实施，其对食品安全工作提出预防为主、风险管理、全程控制、社会共治四大原则，被冠以史上最严的称号。《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》将于2023年3月1日起施行，新办法切实把全面从严贯穿于食品安全工作始终。
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食品安全法及对食品相关产品质量安全监督管理暂行办法提高我国食品安全整体水平具有重要意义，食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，并细化了相关规定，同时还明细指出了食品安全管理人员的义务，权责分明，从源头保证食品安全。切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
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食品安全大于天，这些新条例的变化你都学会了么。长春市九台区食品安全委员会
监督举报电话12315
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