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九台石头口门水库为长春市的主要淡水水源供应地之一，是国家级水利风景区。库区水土资源丰富，依托得天独厚的自然条件，在充分发挥防洪、供水效益的同时，大力发展林业、渔业、生态旅游业。盛产优质淡水鱼40余种，其中以鲢、鲤、青、鲫、鳙和大银鱼最为闻名。以水库绿色鲜鱼为原料烹制的水库全鱼宴，更是以其无污染、味道鲜美、营养丰富而深受广大游客的欢迎，现已成为长春市绿色无公害淡水鱼生产基地，营养吉菜原料重点供应基地。每年冬捕活动都会吸引大量游客前来观看。
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